21691-50-9 L-Ala-Otbu

Otrzymuje się go w reakcji estryzacji kwasu nieorganicznego lub kwasu organicznego lub alkoholu.Alkohol lub fenol lub bezwodnik kwasowy, alkohol i etylen, wolny kwas kwasowy i pochodne azotu tłuszczowego mogą również wytwarzać estry.Wodór na węglu alfa w cząsteczkach estru traci cząsteczkowy alkohol z innym estrem cząsteczkowym w warunkach zasadowych, tworząc β-ketoester, który nazywa się reakcją skurczu estrów.Na przykład octan acetylu wytwarza się w celu wytworzenia octanu acetylu etylu.Reakcja ta jest niezwykle ważna w syntezie organicznej.
Nazwa estru pochodzi od odpowiadającej mu nazwy kwasu karboksylowego i alkoholu lub fenolu, np. „pewien kwas i pewien ester”.Estry kołowe nazywane są laktonem (laktonem).Właściwości chemiczne estru są podobne do bezwodnika niszy amylowej, który jest podatny na hydrolizę, reakcję alkoholową i amoniakalną.Ester niskiej jakości jest aromatyczną i lotną bezbarwną cieczą, a ester zaawansowany jest ciałem stałym.Este są ważnymi rozpuszczalnikami i surowcami syntetycznymi, a niektóre estry same w sobie są lekami.W zależności od rodzaju kwasu ester można podzielić na ester kwasu nieorganicznego i ester kwasu organicznego.Etate, octan etylu to ester tłuszczowy, octan to ester aromatyczny, a namanonian to ester cykliczny.
Ester jest na ogół obojętną, bezbarwną cieczą.Ester wytwarzany przez rasę tłuszczową i alkohol nasycony ma aromat owocowy, który można rozpuścić w wodzie, ale też trudno rozpuścić się w wodzie.Temperatura zapłonu niektórych estrów jest niska i często się palą.Para może zostać wchłonięta przez drogi oddechowe, a ciekły ester może zostać wchłonięty przez skórę.Po wchłonięciu rozpuszcza się w osoczu, a część z nich jest wydalana przez płuca i nerki.Po pewnej hydrolizie przejdź do normalnego procesu metabolicznego.Oprócz kilku związków estrowych, większość z nich jest wysoce toksyczna i wysoce toksyczna, a większość z nich należy do kategorii od mikro do średnio toksycznych, a wiele z nich jest nietoksycznych.W grupach aromatycznych herbaty występuje 38 estrów.Głównie: ① ester tłuszczowy: wytwarzany przez alkohol i tłuszcz, taki jak octan etylu, heksynian heksylu.② Ester aromatyczny: wytwarzany przez alkohol i kwas aromatyczny, taki jak Shun-3-heksylzyl.③ Estry cyny: wytwarzane przez alkohol i cyklokar, takie jak hiatlenek jasmonu.Ester jest na ogół obojętny, może ulegać hydrolizie i wytwarzać alkohol i kwas.Niska liczba atomów węgla to zwykle pachnące ciecze, a wysoka liczba atomów węgla to ciecze i ciała stałe nierozpuszczalne w wodzie.